迷你果酱芝士塔
[主料]
塔皮：奶油：65克
细糖：25克
鸡蛋：半粒
面粉：125克
芝士馅料：奶油：25克
糖粉：50克
奶油芝士：125克
底脂奶油：85克
[辅料]
草莓酱：少许
奇异果酱：少许
巧克力米：少许
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[迷你果酱芝士塔的做法步骤]
1、先预备好所需的材料。
2、先做塔皮：把塔皮的奶油和幼糖打至蓬松。
3、倒下蛋液搅拌均匀。
4、再把筛过的面粉分数次倒进。
5、把它拌成不沾手的面团。
6、面团分2份，各搓成圆长柱体状。
7、再每条切成5等份，共10个小面团。
8、拿一小份面团按入塔杯压成杯形状。
9、预热烤箱180度，把小塔杯放进烘至金黄色备用。
10、芝士馅料：把芝士奶油，奶油和糖打至蓬松。
11、再放下低脂奶油搅打。
12、拌打成蓬松顺滑的芝士馅料。
13、烘好的酥脆塔杯拿出待凉。
14、把芝士馅料挤入塔杯8分满，上面撒放些巧克力米或果酱。
15、好吃滴“果酱芝士塔”完成。
16、放进冰箱冰镇一下会更加滴美味哦！
17、草莓和奇异果酱味道有点酸甜，孩子钟情于巧克力米滴。
18、你可以选放自己所喜欢的果酱哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 冰品