红烧肉 [主料] 五花肉:适量 [辅料] 葱:适量 姜:适量 [配料] 生抽:适量 糖:适量 盐:适量 味精:适量 八角:适量 口味:咸甜 工艺:烧 耗时:一小时 难度:简单 [红烧肉的做法步骤] 1、准备材料 2、将肉在开水中氽一下。 3、把氽好的肉再用热水洗于净。 4、炒锅中放入少许的油。一点就好! 5、放入控好水的肉,葱、姜、八角一同放入,炒出香味。 6、把炒出香味的肉倒入阿迪锅中。不用加水哟! 7、按下煮肉键就可。 8、将肉从压力锅取出放入炒锅中,只要肉不要油汤,并放入生抽、盐进行翻炒,最后加入糖、味精就可以了 9、出锅了! [小窍门] 压力锅中的油汤可以用来做菜哟,很香的!还有就是我做的这次放了老抽而且还放多了,颜色不好看,但是味道不错的哟!大家可以不放老抽或少放些! 使用的厨具:电压力锅 所属分类: 热菜 家常菜