橄榄菜炒豇豆
[主料]
猪肉：170克
豇豆：170克
橄榄菜：40克
[辅料]
蒜头：适量
[配料]
盐：适量
黄酒：适量
淀粉：适量
白糖：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[橄榄菜炒豇豆的做法步骤]
1、把猪肉剁成肉末
2、肉末中加入少许的盐、味精、黄酒和适量的淀粉腌制10分钟
3、锅里加适量的水，煮开，加少许的盐，放入豇豆煮软
4、把煮好的豇豆捞出切成小段
5、把适量的蒜头剁成末
6、炒锅加适量的油烧至7成热，倒入猪肉末炒散开，捞出备用
7、倒入豇豆煸炒
8、加入橄榄菜一起翻炒
9、加入蒜末
10、加入蒜末
11、倒入煸炒好的肉末
12、倒入煸炒好的肉末
13、最后加适量的白糖，盐，味精进行调味即可
使用的厨具：炒锅
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