虫草花乌鸡汤
“ 能喝到一碗靓汤，是一种享受。”
[主料]
乌鸡：半只
[辅料]
虫草花：适量
茶树菇：适量
红枣：适量
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[虫草花乌鸡汤的做法步骤]
1、材料：乌鸡半只，清洗干净，斩件，虫草花和茶树菇、红枣清洗干净，胡萝卜切滚刀，还有姜片。
2、把全部的材料放进压力锅里，加适量的水
3、加上盖子，调到煲汤的档位。
4、待电压力锅泄气后开锅，一锅带着乌鸡和虫草花的清香就迎面而来。
[小窍门]
煲汤，最好用瓦煲来慢火慢炖2个小时左右的汤就最好喝，实在时间不允许的话，就只能用电压力锅来煲。瓦煲煲出来的汤要比电压力锅的要浓，而且味道和色泽方面都要好。
使用的厨具：瓦煲、电压力锅、高压锅
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