香甜可口的---【果干南瓜发糕】
“ 老家拿回来的南瓜吃着真是过瘾啊，炒着吃炖着吃做馒头。。。这次我做了发糕。来到美食天下，做什么都不用愁，发糕以前从来没做过，前天做了一个，很好吃但是不好看，主要原因是南瓜我是用勺子压的泥，效果不好，这次我用了料理机打成的泥很细腻，正好家里有各种果干，就随便搭配上了，儿子看了之后说这个创意不错哦。哈哈反正咬一口满口的果干，真的好吃呢。”
[主料]
南瓜泥：300克
面粉：260克
水：100克左右
[辅料]
白糖：20克
酵母：3克
蔓越莓干：适量
大红枣：适量
葡萄干：适量
黑加仑：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[果干南瓜发糕的做法步骤]
1、将南瓜去皮去瓤后洗净切片，放料理机打成很细的泥。
2、将面粉、白糖、酵母、水、南瓜泥、水放入盆里
3、搅拌均匀成面糊
4、加入少许的蔓越莓干
5、搅拌均匀
6、将8寸蛋糕模刷油放沾
7、将面糊倒入蛋糕模中刮平表面
8、表面撒上少许的蔓越莓干，发酵至两倍大。
9、提前泡好的大枣、葡萄干和黑加仑
10、将各种果干放到发酵好的面糊表面
11、放入蒸锅蒸熟，大火烧开后转小火蒸25分钟后关火捂5分钟即可
[小窍门]
1、，南瓜泥一定要细否则做出来的发糕不好看
2、，表面随意放，我放的果干比较多哈，也可以只放大枣或者只放蔓越莓干
使用的厨具：蒸锅
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