不像手指的手指饼干
“ 很嫩的手指饼干，适合小宝宝吃”
[主料]
低筋面粉：40g
鸡蛋：3个
[辅料]
糖粉：7g
细砂糖：15g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[手指饼干的做法步骤]
1、分离好鸡蛋
2、蛋白加糖打发
3、打发好的蛋白真漂亮
4、蛋黄加糖打好加一半蛋白和面粉，轻轻搅拌均匀
5、再加入剩下的蛋白和面粉，我是把前面的材料直接放进了蛋白盆里
6、装入裱花带挤在锡纸上
7、入烤箱，形状很丑，190度，烤箱中层，约10分钟即可
[小窍门]
因为是本鸡蛋，我放多了，如果换成2个的话，估计木有这么软了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食