玉米虾仁
“ 玉米炒虾仁口感香甜,好吃到爆,试试吧。”
[主料]
新鲜玉米：一个
虾仁：适量
红萝卜：适量
黄瓜：适量
青笋：适量
[辅料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[玉米虾仁的做法步骤]
1、准备好食材。
2、虾仁用料酒、葱、姜片先腌一会儿。
3、玉米用刀把玉米粒弄下来。
4、好了。
5、红萝卜、黄瓜和青笋都切成小粒。
6、腌好的虾仁把葱和姜挑出来不要。
7、起锅烧油,油七成热时，下虾仁快速翻炒,一变色就盛出,时间要短,不要炒老了。
8、炒好的虾仁待用。
9、锅中留油,下胡萝卜粒和黄瓜粒、青笋粒翻炒均匀。
10、下玉米粒翻炒。
11、翻炒均匀至熟。
12、下炒好的虾仁拌匀。
13、加盐调味即可。
14、开吃了。
[小窍门]
为了保证菜品的原汁原味，只加了一点点盐就可以了,尽量不要再加其它的调料。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐