椰香玫瑰糕
“ 山药泥和玫瑰椰蓉的搭配也是很不错的额。美貌的很，如果喜欢玫瑰的味道的话应该很喜欢这款糕点。”
[主料]
山药泥：465g
干玫瑰花：适量
[辅料]
糖：50g
黄油：20g
花生油：15g
奶油：10g
口味：甜味
工艺：拌
耗时：三刻钟
难度：普通
[椰香玫瑰糕的做法步骤]
1、山药蒸熟后碾成泥。
2、干的玫瑰花掰成花瓣，洗干净。黄油从冰箱拿出待温度降到室温，用勺子将玫瑰花和黄油拌匀，做成玫瑰馅儿。
3、做好的玫瑰馅儿。
4、将花生油倒入平底锅，放入山药泥，加入糖炒匀。
5、然后加入奶油继续炒。
6、炒到山药泥比较干，可以成团时止。
7、将月饼模具里面先沾上椰蓉粉，然后放入18g山药泥，将玫瑰馅儿再放在山药泥上。
8、然后再放入18g山药泥，压制成型即可。
[小窍门]
1、.山药可以蒸饭和米饭的时候一起蒸，这样含水量稍微少点儿，比较好炒。
2、.玫瑰馅儿可以用蜂蜜代替黄油。我觉得更好吃点儿。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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