五花肉炒土豆丝
[主料]
土豆：1个
五花肉：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
料酒：适量
醋：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[五花肉炒土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮切丝用清水冲洗两遍备用。
2、五花肉切片。
3、起锅烧油下入葱花炒香放肉片。
4、翻炒制肉片出油。
5、加醋，料酒，生抽翻炒。
6、下入土豆丝。
7、翻炒均匀加半碗水小火闷一分钟。
8、加盐调味。
9、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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