黑椒牛柳炒螺丝椒
“ 牛柳滑嫩，黑椒味儿浓郁。”
[主料]
黑椒牛柳：适量
螺丝椒：2个
小米椒：2个
[辅料]
玉米油：适量
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
姜：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑椒牛柳炒螺丝椒的做法步骤]
1、买的腌制好的黑椒牛柳适量。
2、螺丝椒切粗条，小米椒一切二点缀。
3、锅内适量油烧至温热。
4、牛柳放入。
5、快速翻炒至变白盛出。
6、锅内重新放一点油，葱姜放入炒香。
7、螺丝椒放入。
8、螺丝椒放入翻炒几下。
9、炒好的牛柳放入翻炒两下。
10、一点点盐鸡精调味。
11、翻炒均匀关火盛盘。
12、成品。
[小窍门]
因为牛柳是腌制好的，故盐分放入要适量。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜