银耳炖梨
“ 春天容易咳嗽，我都咳了一星期了，突然想起家里还有梨没吃，赶紧起来为自己做一顿止咳饮料。”
[主料]
银耳：一朵
梨：一个
冰糖：一小把
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[银耳炖梨的做法步骤]
1、原料很简单，银耳，梨，冰糖
2、梨去皮
3、银耳泡发
4、泡发的银耳要仔细清洗
5、取三分之一的银耳掰碎锅中加适量凉水，盖上锅盖上火煮
6、梨去核切成小块
7、开锅后打开锅盖煮30分钟，这时加入梨块
8、放入一小把冰糖
9、开着盖小火煮，不能盖盖的，这时银耳已经粘稠了，盖上锅盖会扑出来，小火也会扑的。
10、煮到用勺子舀起感觉粘稠就关火。
11、放凉后赶紧盛一碗品尝一下吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤羹 秋季食谱