枸杞养生面包
“ 春天到了，万物生发，气候多变，乍暖还寒。一会冷几天一会热几天的，风沙大，偶有咳嗽，眼睛也干涩。老爸说，泡点枸杞水喝吧，可以缓解缓解。于是泡了点喝了，感觉不错。刚好要做面包了，我想枸杞也能吃，就来做一款枸杞养生面包好了。
枸杞子是好东西，能“滋肾、润肺、明目”，常吃能消除百病，延年益寿。但任何滋朴品都不能过量食用，枸杞子也不例外。一般健康的成年人每天吃20克左右就够了，而且枸杞子含糖量较高，糖尿病患者不能吃多。由于枸杞子温热效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，一定要长期坚持，每天一点，才能见效。”
[主料]
高筋面粉：300克
枸杞子：30克
奶粉：20克
水：100克
鸡蛋：1个
橄榄油：20克
酵母：3克
糖粉：10克
盐：1克
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[枸杞养生面包的做法步骤]
1、准备材料。
2、枸杞子提前泡水，因为很多厂家为了枸杞颜色鲜亮就将枸杞硫化了，所以要好好清洗。
3、将高筋面粉过筛到大盆里。
4、依次加入糖粉、盐。
5、加入酵母。
6、加入奶粉。
7、加入鸡蛋。
8、一点一点的加水。
9、和成光滑的面团。
10、面团和好之后摔打几下就可以加入橄榄油了。
11、揉至面团可以拉出薄膜了就行了。
12、将面团滚圆后就包上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
13、待面团发酵至2---2.5倍大时取出，用手沾面粉戳一个洞，不收缩不塌陷就是发好了。
14、面团取出后轻轻揉一会给面团排气。
15、加入泡好沥干的枸杞。
16、揉成光滑的面团。
17、将枸杞面团分成三等份，松弛10分钟。
18、取一份面团搓成圆柱形。
19、从下往上卷。
20、侧面图。
21、然后再搓成橄榄形。
22、放入铺好油纸的烤盘上摆好。
23、放烤箱发酵至2倍大取出刷点水开始烘烤。烤箱175度预热，上下火，中层烘烤，大概15分钟就好了。
使用的厨具：电烤箱
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