麻辣鸡翅
“ 鸡翅的做法实在是太多了，今天本来想做煎烤式的，可是天气也太热了，要开胃点，所以就麻辣吧，老公不爱吃甜的，所以就做这口味吧，没想到吃得精光。”
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
蒜：适量
姜：适量
干辣椒：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
老抽：适量
生抽：适量
白糖：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，正面斜切两刀，背面切一刀， 更好入味。当然要用超爱的不粘锅咯，热锅，中火就好，不加油，直接加入鸡翅煎制。
2、慢慢煎吧，不着急，煎制两边金黄色。你看。而且出了好些油呢。
3、把鸡翅放旁边，中间加少许油，热油，爆香蒜粒，姜粒。
4、再加入干辣椒，麻椒炒匀。
5、加入适量的老抽，生抽，盐。及一点点白糖，炒匀。
6、加适量的水，改大一点火，稍煮至入味。中间稍翻一下，让鸡翅全身都入味哦。
7、大火收汁，即可。
8、装盘即可，麻辣麻辣的，味道很好哦。
使用的厨具：不粘锅
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