珍珠翡翠白玉汤
“ 吃饭时不时成为令人发愁的事，对单身者更是如此。容简单、省事、快捷、好吃、营养的烹饪技巧，就成为混饭吃的上上烹饪的偷懒技巧。本人为此一直精研偷懒烹饪技巧（嘿嘿嘿这是迫不得已而为之的无奈之技），靠此技巧解放厨房之苦。今天发的：珍珠翡翠白玉汤，就是一款让家人闷在鼓里的上乘“家”肴。”
[主料]
大白萝卜：依饭量
米饭：适量
[辅料]
猪肉：半两
[配料]
盐：依量
味精：适量
葱花：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[珍珠翡翠白玉汤的做法步骤]
1、做可吃多餐的米饭（第一餐后，就全是俗说的剩米饭了），一棵大白萝卜可以随时陪米饭分多餐食用，猪肉也如萝卜配量。根据自己或家庭一餐食用量备白萝卜和猪肉（除猪内脏和猪头，剩下肉骨皆可配作汤料）。
2、萝卜切2X2X0.5方块（这是大致要求，不必拘于次数），猪肉切条或与萝卜块大小相当的片。
3、锅中放够一餐食用量的凉水，将萝卜和肉同时放入炖煮，放入适量的盐，和花椒（一人餐四至六粒即可，最好是新花椒）。
4、待萝卜炖煮至透明关火，放入味精（其实不放也可）和葱花稍闷一会儿即可。
5、碗中放适量米饭将汤浇泡上（剩凉米饭可多泡一会，是米饭加热）。
6、碗中放适量米饭将汤浇泡上（剩凉米饭可多泡一会，使米饭加热）。
[小窍门]
干得好还可偷懒也是需要动脑子和技巧的。此汤：味鲜、清口，还可饱腹解渴。大家试试偷懒这道汤吧
使用的厨具：电饭煲、汤锅、砂锅、煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹