咖喱鸡土豆仔
[主料]
鸡翅中：适量
[辅料]
土豆仔：适量
咖喱粉：适量
橙汁：适量
柠檬汁：适量
[配料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱鸡土豆仔的做法步骤]
1、冷冻鸡翅浸泡个把小时，去掉里面的血水
2、沥干后，身上毁容划几刀
3、加几滴柠檬汁,和半个橙汁(肉都下)
4、再加些姜,蒜泥
5、拌均腌制2小时以上
6、下锅煎, 鸡翅有油出来
7、反面再来一次
8、加水没及鸡翅,并把腌制的汁一起倒下
9、加点盐,加咖喱粉,土豆仔
10、煮到汁都收缩了,就可装盘.
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜