香菜豆干炒花生米——下酒菜
[主料]
香菜：适量
豆干：适量
花生米：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菜豆干炒花生的做法步骤]
1、白豆干切丁
2、香菜切碎
3、豆干焯水
4、沥干水份
5、锅中少许油
6、将花生米倒入翻炒，一直小火翻炒，直到听到叭叭声，才出锅
7、出锅放凉
8、锅中少许油，倒入白干、香菜 翻炒
9、加入盐、鸡精
10、倒入麻油
11、将放凉的花生米一起倒入锅中翻炒，即可出锅
使用的厨具：炒锅
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