自制简单冰淇淋
“ 随着物价的不断上涨，强烈的意识到了“自己动手，丰衣足食”的重要性了！咱穷人不能三天两头跑超市购买非生活必需品，但是穷人的孩子也会嘴馋呀，经常站在小店的冰柜前不肯走，那怎么办呀？就自己动手做一做吧！一点都不比外面的逊色，味道更加浓郁、纯正！
一次加入各种水果，做一个既好吃又好看的水果冰淇淋！”
[主料]
鸡蛋：三、四个
牛奶：300克左右
[辅料]
玉米淀粉：少量
[配料]
白糖：二两
口味：奶香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[自制简单冰淇淋的做法步骤]
1、三、四个鸡蛋，蛋黄和蛋白分开，只用蛋黄，蛋白留着晚上做了蕃茄蛋汤。蛋黄中加入白糖，因为我是用旺仔牛奶，所以只放了两勺糖，用纯牛奶要多放些糖，再加入少许玉米淀粉。
2、将碗里的材料搅拌均匀
3、牛奶放锅内煮热，然后慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
4、再将倒入牛奶的蛋液再倒回锅中煮至微沸，因为加了玉米淀粉，所以要边倒边搅拌，以免粘锅，然后盛入一个可放冰箱冷冻的容器里，晾凉后放入冰箱。
5、五、六个小时之后就可以吃了！味道很纯正，比外面卖的口感更好！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品