香椿木耳粉丝鸡蛋饺
“ 香椿正嫩，买来包素饺，配上木耳，粉丝，鸡蛋，鲜美极啦。食椿正当时😋👍。”
[主料]
香椿：适量
木耳：适量
粉丝：一小捆
柴鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
花椒粉：适量
香油：适量
玉米：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[香椿木耳粉丝鸡蛋饺的做法步骤]
1、嫩嫩的香椿苗。
2、掐去老梗，择洗净。
3、香椿切小粒。
4、柴鸡蛋3个打散。
5、油稍宽。
6、蛋液倒入，开小火。
7、筷子不停打圈搅动。
8、搅形蛋碎，关火。
9、粉丝焯软捞出。
10、粉丝切碎。
11、焯好的木耳切碎。
12、香椿，木耳，粉丝，鸡蛋碎放容器内。
13、撒上红椒碎或胡萝卜碎点缀。
14、适量盐，蚝油，花椒粉，香油调味。
15、拌匀即可。
16、饧好的面团。
17、取适量面团揉搓成条。
18、切成大小均匀的小剂子。
19、按扁。
20、擀成饺子皮。
21、取一张皮，适量馅料。
22、包成饺子。
23、包好的饺子。
24、锅内适量水烧开，饺子放入。
25、煮至饺子浮起，再煮一两滚儿捞出盛盘。
26、香鲜诱人的香椿木耳粉丝鸡蛋饺太好吃啦😍😋
27、可以配上自己喜欢的蘸料。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐