巧克力豆饼干
“ 最近很喜欢巧克力，前几天上网买了耐烘焙巧克力豆，试着做了这款饼干，超简单，零失败，味道还不错哦~~”
[主料]
黄油：75克
全蛋液：15克
低粉：105克
糖粉：60克
耐烘焙巧克力豆：40克
[辅料]
可可粉：8克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[巧克力豆饼干的做法步骤]
1、称好所有配料，黄油隔热水加热溶化为液态~
2、糖粉倒入黄油中，搅拌均匀，无须打发~
3、加入蛋液，搅拌均匀~
4、将耐烘焙巧克力豆倒入黄油混合物中，搅拌均匀~
5、低粉与可可粉混合后过筛加入~
6、用手搅拌混匀，混合成团~
7、将面团揉成圆柱状~
8、附保鲜膜，入冰箱冷冻层冷冻35分钟~
9、取出面团，切成约0.5厘米厚的片状（由于有巧克力豆，切好后须稍作调整）
10、入烤箱中下层，165度，17~20分钟~
11、哈哈~完成啦~成品
[小窍门]
烤好后待巧克力豆全部凝固口感更佳哦~~
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙 下午茶 零食