椰香红茶吐司
“ 作为一个强迫症，我很喜欢吃土司而且一定要是方形的，看到山形吐司就有种心理不大舒服的感觉，这个吐司把牛奶换成了椰奶，又加了红茶进去，别有一番风味呢！气温终于高了再也不用担心发酵一个面团要发酵几个小时，夏天正式做面包的好时机，不要错过呢！”
[主料]
高筋粉：250g
低筋粉：50g
砂糖：45g
鸡蛋液：25g
清水：190g
橄榄油：25g
椰子粉：17g
奶粉：5g
[辅料]
食盐：3g
酵母：3g
红茶粉：4g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：高级
[椰香红茶吐司的做法步骤]
1、椰子粉17g，放到碗里
2、加入少量清水把椰子粉化开
3、冲好的椰子粉转移到面包机内桶里面
4、加入3g食盐
5、加入45g砂糖
6、加入25g打散的鸡蛋液
7、先筛入250g高筋粉
8、筛入50g低筋粉
9、加入5g奶粉
10、在上面加入3g酵母粉
11、加入4g红茶粉
12、最后加入25g橄榄油
13、面包机开启一个和面程序
14、和好的面团拿出来自然发酵
15、发酵好的面团分成三个剂子
16、先擀开呈长条状
17、然后卷起来，收口向下
18、放进吐司模具中继续第二次发酵
19、发酵到八分满的时候盖上盖子
20、放进烤箱里面，上下火下层，175度35分钟即可！
使用的厨具：电烤箱
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