盐水黄豆--磨牙小零食
“ 黄豆含有优质的蛋白质，含不饱和脂肪酸 亚油酸 油酸 还有磷脂和豆固醇 其中豆固醇有降低胆固醇的作用，还含有多种维生素和矿物质，是补充蛋白质很好的来源。”
[主料]
黄豆：200克
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[盐水黄豆的做法步骤]
1、黄豆提前泡发好
2、盐用清水调成盐水
3、干锅放入黄豆
4、大火一边炒黄豆一边加盐水，也可以直接把盐水倒进锅里煮黄豆
5、炒至黄豆熟了水分也干了就可以出锅
[小窍门]
如果按蛋白质的吸收来看 豆制品的吸收率在90%以上 想要补充蛋白质的话 这是个不错的选择
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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