红烧茄子
“ 爱的味道故事：
时间，让红烧的颜色越来越红火，让紫色的茄子越来越有味道。”
[主料]
茄子：500克
[辅料]
猪肉糜：30克
蒜头：少许
葱段：少许
[配料]
红烧汁：50毫升
生粉：30克
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧茄子的做法步骤]
1、将茄子洗净切成2寸长条，入油或者沸水初步加工。
2、锅中放少许的油、葱、蒜煸香。
3、放入猪肉糜翻炒。
4、放入茄子一起翻炒。
5、倒入李锦记秘制红烧汁略炒，加入水后烧约3分钟，勾芡出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜