四股辫子面包
[主料]
高粉：250克
鸡蛋：5个
糖：40克
水：120克
黄油：10克
[辅料]
酵母：4克
盐：2克
口味：甜味
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[四股辫子面包的做法步骤]
1、全部材料除黄油外加在一起，我用的是面包机和面程序，20分钟后加入黄油，面包机和面40分钟左右，面团光滑，出膜，按下面包机的发酵键，发酵40分钟
2、发酵好后，排气
3、分成8个大小均匀的面团，滚圆，松弛5分钟
4、将面团四个一组，分别搓成长条
5、把四根面团的上端捏紧
6、左面第三根放上面
7、左面压右面，上面的放下来，第三根再放上面，这样反复编
8、编好的辫子
9、放烤箱，按发酵键，40分钟
10、发酵好，刷蛋液，撒少许白芝麻点缀，烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。
11、烤好的样子
12、漂亮的辫子面包
使用的厨具：电烤箱
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