自制卡仕达酱
“ 卡仕达酱的应用十分丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等，利用卡仕达酱发酵制作的面包更是松软可口，即使放上几天仍然不干不硬。”
[主料]
蛋黄：1个
牛奶：75克
细砂糖：25克
面粉：15克
口味：奶香
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[自制卡仕达酱的做法步骤]
1、将蛋黄、面粉、细砂糖放入无水无油的锅内，倒入牛奶小火搅拌
2、小火不停搅拌至成糊状
3、将制好的卡仕达酱装入带盖的容器内，入冰箱冷藏6小时
使用的厨具：平底锅
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