金黄翠绿---香椿炒鸡蛋
[主料]
香椿芽：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
花生油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿炒鸡蛋的做法步骤]
1、香椿芽摘洗干净
2、开水焯烫，切碎
3、将鸡蛋磕入碗中，加盐搅匀
4、锅中热油，倒入鸡蛋液
5、快速翻炒
6、翻炒1-2分钟，炒散后出锅即可
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐