韭王炒蛋
[主料]
韭菜：6两
鸡蛋：2个
[辅料]
蒜蓉：适量
[配料]
盐：1茶匙
糖：2茶匙
蚝油：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭王炒蛋的做法步骤]
1、韭王洗干净切断
2、先将鸡蛋煎好切成块状
3、锅热放蒜蓉，大火将韭王放下去翻炒加入调味料
4、这时韭王会出水，将多余的水倒掉再放入鸡蛋一齐翻炒最后勾芡上碟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜