菠萝酱
“ 自己做的菠萝酱不含防腐剂比较健康，但是保存的时间相对就短了。
如果菠萝很甜就建议加入20克柠檬汁，我今天的菠萝有点酸所以我就省去了柠檬汁。”
[主料]
去皮菠萝：500克
[辅料]
冰糖：190克
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[菠萝酱的做法步骤]
1、去皮后的菠萝，一半切丁，另一半打成泥
2、煮至沸腾后加入冰糖
3、小火边加热边搅拌，直至水分全部熬干，呈浓稠状
4、把果酱装到提前消毒好的玻璃瓶里，盖好盖子倒立起来晾凉即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 自制酱料 冰品