蚝油小土豆
“ 前天买的新鲜的小土豆，农家老太太自己种的，昨天做了蚝油土豆，口感绵软，糯糯的，很好吃。”
[主料]
小土豆：适量
[辅料]
青椒：半个
红椒：半个
蒜：1瓣
[配料]
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油小土豆的做法步骤]
1、材料集合。
2、将土豆洗净，去皮，稍大一些的土豆切两半。
3、将红椒青椒切块，蒜切小粒。
4、锅中入油，加热。
5、下入蒜粒炒香。
6、放入土豆，翻炒。
7、炒至土豆微微发黄。
8、加入适量水，煮沸，转小火。
9、待土豆即将软烂的时候，下入青红椒，翻炒均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜