香煎带鱼
[主料]
带鱼：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
花椒：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[香煎带鱼的做法步骤]
1、主料是带鱼
2、带鱼去鳞洗净，切成块。
3、在每块带鱼上划几刀，这样便于入味。带鱼放盆里用葱姜，花椒，料酒，盐，胡椒粉腌制1小时。
4、腌好的带鱼蘸上干面粉备用。
5、将带鱼放入油锅中用中火煎制。
6、煎到两面金黄色即可。
7、看看成品吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐