【五香啤酒鸭】
“ 温馨提示：
1、、烧至中可以用八角、茴香来代替五香粉。
2、、放入啤酒比料酒去醒更强，味更香。”
[主料]
鸭腿：适量
[辅料]
啤酒：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
老抽：适量
盐：适量
糖：适量
五香粉：适量
白胡椒粉：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[五香啤酒鸭的做法步骤]
1、鸭腿洗净沥干，葱、姜、腌一下。
2、锅热油，放入煎至两面有点黄。
3、开大火，入啤酒，让啤酒渗透至鸭腿内。
4、放入姜、糖、五香粉、白胡椒粉、盐，再加入老抽和适量水，翻匀大火烧开。
5、焖烧20分钟后，翻面继续小火焖至酱汁基本收干，即可出锅。稍冷刀切装盘，撒上葱花。
6、一盘香香的啤酒鸭做好了，第一次发布请多多谅解。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 湘菜 孕妇 老人 川菜 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生