凉拌三色菜
[主料]
菠菜梗：适量
胡萝卜：半块
金针菇：一把
[辅料]
酱油：2匙
香醋：1匙
香油：1匙
芝麻碎：1匙
味精：1匙
大蒜：2头
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌三色菜的做法步骤]
1、菠菜洗净，待用。
2、用热水绰一下。
3、菠菜的梗单独摘出来，切断备用。
4、金针菇切段，
5、洗净，再用热水戳一下。
6、绰好的金针菇。
7、依次摆盘。
8、大蒜两头打成蒜泥
9、加入所备调料，大蒜泥调成浓汁。
10、胡萝卜一段。
11、胡萝卜切细丝，用热水绰一下。
12、切好的胡萝卜丝也摆在金针菇和菠菜梗之间。蒜汁倒在盘子中间。
13、简单好吃又好看的凉拌菜做好了。
使用的厨具：其他
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