四步八分钟轻松搞定翠玉满盘--满口翠香莴笋
“ 这是一道除了平常还是平常的家常菜，它缘于简单，在简单中带给我们满口翠香......”
[主料]
莴笋：一只
[辅料]
香葱：少许
[配料]
盐：适量
姜丝：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[满口翠香莴笋的做法步骤]
1、食材准备：莴笋和香葱
2、莴笋切丝
3、莴笋丝上撒点细盐，姜丝腌渍2-3分钟
4、下锅跳炒，火要大，时间要短2-3分钟
5、撒入香葱拌炒1-2分钟出菜
6、出菜尝鲜啰，香香翠翠
[小窍门]
1、，撒细盐腌渍，目的是使莴笋更脆口，刚刚腌过会有一点点腌汁，下热锅后会很快被莴笋本身吸收，味道
更美些
2、，炒时火要大，时间要短，不能用平底锅哦！
使用的厨具：炒锅
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