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南瓜红糖花边三角包
“ 材料:中筋面粉300克、酵母3克、南瓜泥150克左右、温水适量(30°) 糖心:红糖100克、面粉20克” [主料] 中筋面粉:300克 酵母:3克 南瓜泥:150克左右 [辅料] 红糖:100克 面粉:20克 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:简单 [南瓜红糖三角包的做法步骤] 1、将酵母融于温牛奶中,静置片刻备用;南瓜泥、面粉准备好! 2、酵母水,南瓜泥倒入面粉中,逐步缓慢的加入适量的清水,并用筷子混合入面粉中。注意,要尽量的软,这样面才会发好。 3、盖上保鲜膜,在温暖处发酵约2个小时至2倍大。如果没有合适的地方,就把面盆放入温水中,会有利于发面。 4、发酵面团的时候,将100克红糖和20克面粉混合均匀。 5、分成小份,将小面团擀成圆片;取适量红糖放入面片中;捏制三角形。 6、大火蒸十分钟即可。关火2分钟后在开盖。 使用的厨具:蒸锅、平底锅、炒锅 所属分类: 主食 家常菜 早餐