红茶烧蛋肉
[主料]
五花肉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
冰糖：适量
红茶：适量
八角：适量
桂皮：适量
[配料]
盐：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红茶烧蛋肉的做法步骤]
1、上等五花肉
2、所有材料：姜拍碎/红茶/冰糖/八角/桂皮
3、五花肉用八角和桂皮煮开沥干待用。红茶泡成茶水待
4、把沥干后的五花肉先煸炒
5、肉变色后，加入冰糖，直到冰糖溶化，并和肉拌均匀
6、红茶水加上姜片，煮开
7、把拌匀后的五花肉倒到茶水里，慢火炖30分钟
8、加再入几个水煮蛋，再煮10分钟即可开吃了。
使用的厨具：砂锅
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