花生玫瑰露
[主料]
纯牛奶：500毫升
花生：100克
糯米：100克
干玫瑰花：适量
[辅料]
核桃仁：50克
白糖：适量
口味：奶香
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[花生玫瑰露的做法步骤]
1、准备好所需要的原材料。
2、烧一锅开水，水沸腾后立即关火将花生和核桃仁倒进去浸泡十分钟左右。
3、将花生和核桃仁去掉外皮（泡过热水后很好剥皮的）。
4、炒锅里放一点点的油，晃锅，使油均匀的粘在锅底，将花生与核桃仁小火炒熟。
5、玫瑰花去掉花萼和花芯，只取花瓣备用。
6、将提前泡发的糯米、花生和核桃仁、玫瑰花瓣倒进搅拌杯里；（干玫瑰花不要太多，能有淡淡的玫瑰香就可以，太多了把其它的香味盖过了）。
7、将一多半牛奶也倒进搅拌杯里，接电源搅成茸浆。
8、将搅拌好的浆用漏网过滤一下，口感会比较好。
9、可以一边过滤一边用勺子搅拌会比较容易过滤下去，过滤剩下的渣再次加少许牛奶开机搅拌，直到最后渣很少为止。
10、将过滤好的浆倒进煮锅里，根据个人喜好加入适量白糖。
11、煮锅上火开小火，边煮边搅拌以免糊锅，烧开以后稍微搅拌一会就好了。
12、煮好的花生玫瑰露可以放在冰箱冷藏，冬天直接饮用热的就行。
使用的厨具：搅拌机、煮锅、炒锅
所属分类： 甜品 饮品 家常菜