自制披萨番茄酱
“ 每次做这个披萨酱的时候就是想吃披萨了。试过用别的酱做披萨，但是都没有它好吃，所以就经常做一些放在冰箱里，想吃披萨就做一个很方便！还可以用它来做意大利面的酱料，简单方便，你也来做一做吧！”
[主料]
西红柿：350克
大蒜：3片
黄油：20克
洋葱：70克
盐：3克
黑胡椒粉：1小勺
糖：1小勺
披萨草：1/2小勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制披萨番茄酱的做法步骤]
1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下。
2、然后剥去表皮切成小丁。
3、洋葱和大蒜籽也碎切成末。
4、锅烧热，放入黄油烧至溶化。
5、等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。
6、炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
7、当看到西红柿炒出汁水以后，放进白糖。
8、放入黑胡椒粉。
9、放入披萨草翻炒。
10、然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
11、煮好后，加盐转大火收汁出锅。
使用的厨具：炒锅
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