芋头糖果
“ 这是我一次意外想到的一种做法。之前用过馄饨皮做过甜品。上次包的是卡士达酱。这次意外想到用芋头做这道甜品。出来以后米爸还嫌弃我做少了不够吃。”
[主料]
馄饨：适量
芋头：250克
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[芋头糖果的做法步骤]
1、把芋头切片上锅里蒸熟，然后取出放入不粘锅里加入白糖一起炒干水分。做成芋头馅。(这图片拍得时候相机沾了东西，没拍清晰)
2、准备馄饨皮。把馅泥包其中
3、从另一边往里面卷回去。
4、然后在边缘处抹一点水粘起来。
5、然后两边一捏。做好糖果的造型。
6、包好的糖果造型
7、不粘锅放入些许油。放入包好的芋头糖果把它们煎金黄即可。喜欢油炸的朋友可以直接油炸。
[小窍门]
用煎的方法是避免过于油还有过于上火。
使用的厨具：蒸锅、平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜