巧做大虾
“ 过年时候，亲戚送的大虾，觉得煮着吃太难吃了，所以想的这个办法，确实不错的”
[主料]
大虾：适量
[辅料]
炸鸡粉：适量
面包屑：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[大虾的做法步骤]
1、大虾解冻，准备好，剔好虾线
2、去除虾皮，虾头
3、大约有这么多虾，一次都做了吃掉了
4、把虾从虾背处切开，用刀拍几下
5、准备好的原材料
6、加入料酒、鸡蛋、炸鸡粉、少量盐腌渍15分钟
7、腌渍好的，我先没用面包屑裹，直接煎了一下
8、这是煎好的成品
9、其他的我裹上面包屑，做成生坯
10、这是用面包屑裹好后，做成的样子，是不是感觉很美味的呢
11、咬开一口，肉肉的，很鲜很美味，因为腌渍过的，所以很入味，这种做法虾越大越好吃的
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐