紫米馒头
“ 紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效”
[主料]
紫米粉：50g
面粉：200g
[辅料]
糖：30g
酵母粉：3g
温水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[紫米馒头的做法步骤]
1、面粉，紫米，糖，酵母粉加水拌匀
2、揉成面团，发酵40分钟
3、发好的面团
4、分成大小一样的面团
5、滚圆醒10分钟，在滚圆
6、放入蒸锅在发酵30分钟
7、蒸好的馒头
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷