肉酱意粉
“ 这个星期六和先生去了一间意粉屋吃意大利面，结果，我们俩都觉得不好吃。于是，周日，我就自己亲手做了这道既简单又好吃的菜式咯——肉酱意粉。”
[主料]
意大利面：2人份
[辅料]
洋葱：半个
番茄：2个
牛肉：3两
[配料]
橄榄油：适量
黑胡椒：适量
盐：适量
黄油：适量
酱油：适量
生粉：适量
番茄酱：适量
糖：2茶匙
口味：奶香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉酱意粉的做法步骤]
1、将牛肉剁碎，加生粉、盐、橄榄油、酱油腌制10分钟番茄洗净，去皮（因为我和先生都喜欢连皮吃，所以就没有去了），切碎。备用洋葱洗净，切碎，备用。
2、煮开水后，将两人分量的意大利面放入锅中煮大约8-10分钟。
3、热锅，加黄油，将腌好的牛肉放锅中翻炒一下。约5成熟即可。（为保持牛肉的鲜嫩，可以先将牛肉盛起，最后再放）将洋葱碎、番茄碎放锅中，加约大半碗清水煮，加盖焖2-3分钟。加入适量番茄酱（我比较爱吃亨氏的番茄酱，我觉得这个味道最正点）煮约2-3分钟。将牛肉倒入锅中，加两茶匙糖、一茶匙盐。
4、把意粉盛出，倒入肉酱。完成咯～～
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
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