【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷
“ 我很荣欣的获得蛋卷烤盘的试用，2012年的第一天俺收到了烤盘，哈哈。。。真是我最喜欢的新年的礼物。谢谢美食家，，谢谢妞妞。这篇日志也是我今年的第一贴，希望我2012年的生活也想这蛋卷一样。香香甜甜的，把美好的生活统统的卷起来。
活动链接http://home.meishichina.com/post-thread-id-16006.html”
[主料]
鸡蛋：4个
低筋面粉：100克
[辅料]
白糖：20克
黑芝麻：适量
[配料]
黄油：30克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[黑芝麻蛋卷的做法步骤]
1、烤盘。材质：铸铝涂层：通过国际食品安全检测~不沾无毒~放心使用尺寸：总长37.2cm；直径16cm；净重：564g。
2、黄油软化，加入白砂糖搅拌均匀。
3、用打蛋器搅打至黄油发白。
4、逐个加入鸡蛋，搅打均匀。【蛋液和黄油搅打充分融合后再加入另一个鸡蛋】
5、筛入低筋面粉。
6、搅拌均匀成面糊。
7、加入黑芝麻。
8、将蛋卷烤盘预热上下都刷上油。
9、用勺子倒入鸡蛋面糊于烤盘中间。
10、盖上烤盘，小火加热1分钟，翻面再加热1分钟。
11、趁热用筷子把蛋饼卷起成蛋卷即可。
[小窍门]
刚做好的蛋卷比较软，凉透后就很香脆了。面糊稀稠度要适中，太稠做出的蛋卷就会厚一些，影响口感。
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