白菜豆腐汤 。
“ 现在的人每天被大鱼大肉轰炸的快要遍体鳞伤了
这道白菜豆腐汤不仅清淡鲜美，而且做法简单
白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质
对于护肤养颜、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收都有极大功效
豆腐的蛋白质含量丰富，营养价值高
一般人群皆可适用”
[主料]
白菜：适量
豆腐：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
肥肉：适量
香菜：1棵
八角：半个
[配料]
盐：适量
味精：少许
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[白菜豆腐汤的做法步骤]
1、白菜洗净切块。
2、豆腐切块。
3、猪肥肉切片。
4、葱切葱花，姜切细丝。
5、香菜洗净切段。
6、底锅热油放八角，爆香葱花姜丝。
7、放入肥肉片，将肥肉片略炒出油脂。
8、放入切好的白菜块。
9、接着再放入豆腐块。
10、注入适量温水煮15分钟。
11、放盐、味精调味，出锅前撒香菜段即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹 产妇 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐