青椒胡萝卜炒鸡丁
[主料]
鸡胸：1块
[辅料]
青椒：2个
胡萝卜：1根
[调料]
生抽：20ml
料酒：5ml
白糖：5g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[青椒胡萝卜炒鸡丁的做法步骤]
1、鸡胸解冻，胡萝卜，青椒洗净。
2、胡萝卜，青椒切丁。
3、鸡胸切丁，放料酒，盐，淀粉中腌20分钟。
4、锅中放葱姜花椒油炒鸡丁变色捞出。
5、锅中放油炒胡萝卜3分钟，然后放入青椒丁炒断生。
6、放入鸡丁生抽，料酒，白糖炒匀。
7、盛出。
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜