洋芋丸子
[主料]
洋芋：1000克
[辅料]
鸡蛋：一个
[配料]
盐：一小勺
十三香粉：一小勺
植物油：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[洋芋丸子的做法步骤]
1、把洋芋煮熟
2、把洋芋皮剥去
3、把手洗干净，把剥皮的洋芋捏碎，放进十三香粉，盐，鸡蛋，然后搅拌均匀
4、把弄好的洋芋泥做成圆形的丸子
5、锅里放入植物油，烧到葱花放入有大量小泡翻滚就可以放入洋芋丸子炸啦
6、炸三分钟翻身，炸到颜色成金黄色就可以用漏勺捞起装盘啦
使用的厨具：电磁炉、平底锅
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