冬季在家自己调配------火锅
“ 今天本来一点也没有胃口的，问老公吃什么，他也不知道。到了下午五点左右的时候特别想吃火锅，想着吃就让老妈陪着去买喜欢吃的菜菜和肉肉了。买回来后就开始捣鼓，捣鼓的什么样子？请往下看：”
[主料]
牛肉卷：半斤
羊肉卷：半斤
黑豆芽：适量
白菜：一盘
香菇：适量
黑木耳：5片叶子
茼蒿：适量
各种丸子：5朵
粉条：适量
地瓜：5朵
土豆：适量
山药：一小把
豆腐：适量
方便面：一盘
[辅料]
八角：三粒
桂皮：一片
香叶：适量
冰糖：三片
葱：适量
姜：少许
泡椒：适量
枸杞：一小段
西红柿：适量
[配料]
芝麻酱：一汤匙
花生酱：一汤匙
豆腐卤：适量
韭花酱：一块
花生碎：适量
辣椒酱：一汤匙
花椒水：适量
香菜：少许
口味：清淡
工艺：火锅
耗时：廿分钟
难度：简单
[火锅的做法步骤]
1、调配锅底：八角、冰糖（可不放）、葱、姜、桂皮、香叶、西红柿、（白色的是猪肉，后来老公说放上不好吃，没放。）
2、调配蘸料（我和老公两个人吃）：芝麻酱一汤匙、花生酱一汤匙、豆腐卤一块、韭花酱一汤匙、花椒水五汤匙（按说要煮一下，我用开水烫的）以上放到小碗里搅拌均匀后放花生碎（放多一点很香，我喜欢吃）最后放香菜碎。辣椒酱可以按照自己的口味放。
3、老公和我喜欢吃的菜菜：可以按照自己的口味去选择菜，不过我喜欢吃应季的的蔬菜。我选择的菜有：白菜、山药、地瓜、土豆、粉条、香菇、木耳、茼蒿、黑豆芽（中午剩下的，没想到煮的很好吃，老公之前还说不一定好吃呢）
4、看我的锅底，不是高汤，所以不回发白滴。下次要试试高汤的。（虽然卖相不好看，但是老公说很好吃(*^__^*)）
5、这是调蘸料时的图片，本来不想发的，拍的不好。蘸料调配到这样的程度就好（中间不用放盐的，因为豆腐卤和韭花酱都是咸的）
6、这是我的蘸料（怀孕后很喜欢吃辣椒）老公喜欢放韭花酱（我不太喜欢）  忘记拍主角的照片了：（，羊肉卷和牛肉卷抱歉了，下次补上吧
[小窍门]
火锅在冬季大多数都喜欢吃，不过在家里吃感觉更有味道，很舒服（主要是某人不刷碗）。
自从怀孕后就不太喜欢出去吃饭了，很喜欢在家里捣鼓着吃，很喜欢天下美食这个平台。谢谢。
在天下好一段时间了，但从没有贡献过什么，今天发一篇自己捣鼓的火锅，希望朋友们喜欢。
使用的厨具：汤锅
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