冬瓜海米汤 。
“ 冬瓜含VC较多，且钾含量高，钠盐含量低
最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者
另外冬瓜还有护肾,减肥降脂作用,是我们的营养之餐”
[主料]
冬瓜：适量
鸡蛋：适量
木耳：适量
[辅料]
海米：适量
香菜：适量
葱：适量
蒜：适量
八角：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[冬瓜海米汤的做法步骤]
1、冬瓜去皮去瓤切薄片。
2、海米泡一下洗净。
3、木耳泡发洗净撕大朵状。
4、鸡蛋磕入碗中，划散备用。
5、葱切葱花，蒜切片。
6、香菜洗净切小段。
7、锅中热油放八角，加入葱蒜爆香。
8、倒入冬瓜片翻炒一会后，再下海米略炒。
9、加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味。
10、倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。
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