西葫芦木耳炒鸡蛋 。
“ 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用
可调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效
还含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力
做法也颇多
无论是炒着吃，做汤喝，调馅儿，煎小饼等都可以”
[主料]
西葫芦：适量
鸡蛋：适量
木耳：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西葫芦木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、西葫芦洗净切片。
2、鸡蛋划散炒熟盛出备用。
3、木耳泡发洗净撕大块备用。
4、底锅热油爆香葱花。
5、倒入西葫芦片翻炒。
6、加入蛋碎翻炒。
7、再加入木耳，加盐调味出锅即可。