抹茶饼干
“ 和面包蛋糕比起来，这款小饼干的制作非常简单，从准备开始到制作完成，总共也不到一小时很容易上手，由于加入了抹茶粉，烤好的饼干口感不那么单一啦。”
[主料]
面粉：100g
玉米淀粉：25g
玉米油：70g
绵白糖：40g
[辅料]
泡打粉：1.5g
小苏打：1.5g
抹茶粉：4g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[抹茶饼干的做法步骤]
1、称量好所有粉类
2、混合均匀后过筛备用
3、盆里倒入玉米油、糖
4、搅拌均匀
5、再将已经过筛的粉类筛入其中
6、和成抹茶面团饧10分钟
7、然后团成大小适中的小圆球摆放在烤盘里
8、用手掌轻轻按扁
9、提前预热烤箱，将生胚送入其中190度烤30分钟即可
[小窍门]
烤箱要提前预热，烤制期间注意观察上色情况。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙