四季豆炒茄子
[主料]
四季豆：适量
[辅料]
茄子：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[四季豆炒茄子的做法步骤]
1、四季豆去头尾和经络，从中间掐断。
2、茄子去蒂，洗净，切转刀块。
3、锅中放适量的菜油，先炒四季豆，因为四季豆不容易熟。
4、待四季豆变色，加上茄子一起炒。
5、加适量的盐和水，炒熟。
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