肉糜糯米烧卖
“ 在城市中忙碌的生活、打拼，难免会感到疲惫。而下班时间厨房就是让我放松的地方，为爱人准备好丰盛的晚餐，一家人一起吃饭就是最快乐幸福的时光了！有时我们一起做饭，然后一起守在电视机旁，简单、幸福的生活着！这份幸福延续着，而在生活中的美食也希望可以和大家一起分享。。。”
[主料]
猪肉：500克
糯米：250克
[辅料]
木耳：50克
葱花：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[肉糜糯米烧卖的做法步骤]
11、、先将猪肉剁成肉糜，虽然可以买现成的肉馅，不过我还是喜欢自己剁出来的口感。然后锅中放少许油，把肉糜煸出油、煸出香味，等肉色变白的时候放少许五香粉、盐、生抽、老抽几滴提色、姜粉（可放姜末，因为老公不吃姜所以放的姜粉）、香油。然后关火放入味精、放入蒸熟的糯米饭、木耳碎、葱花、拌匀盛出备用。
2、、烧卖皮，按照顺时针擀一下，擀出花朵褶皱
2、把馅放在烧卖皮的中间，右手虎口从烧卖皮底部向上向中间聚拢，不要捏死，肉馅会露出一部分，留一点空隙就好，像一朵小花的样子。
3、都做好了准备上锅蒸，因为肉馅还有米饭都是熟的，所以蒸个5-8分钟即可出锅食用了！
所属分类： 主食 家常菜